Bu sıcak yaz gününde yumuşacık soğuk bir tatlı iyi gelir.
Keki :
2 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
2 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
1 paket kabartma tozu
Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın, diğer melzemeleri ekleyip tekrar çırpın ve hamuru yağlanmış düz bir kek kalıbına döküp 180 dereceli fırında pişirin, soğutun.
Not : Yumurtaların büyüklüğüne göre kıvamı çok sıvı olursa biraz daha un koyabilirsiniz...
İrmikli Krema :
1 litre süt
1.5 su bardağı şeker
12 yemek kaşığı irmik (tepeleme)
2 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme)
1 paket vanilya
Muhallebinin tüm malzemelerini vanilya hariç tencereye alın ve kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin. Vanilyasını ekleyin ve ocaktan alıp ılıtın, ara sıra kremayı karıştırın ki kabuk tutmasın. Ilıyan kremayı kekin üzerine dökün, üzerini düzeltin.
Çikolatalı Sos :
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket çikolata (80 gr)
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
Çikolatalı sosu için tüm malzemeleri bir tencereye alın, sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın. Piştikten sonra biraz ılınınca irmikli kremanın üzerine dökün ve üstünü düzeltin.
Tatlının üzerine isteğe göre hindistan cevizi, toz antep fıstığı serperek süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder